★五味さんの卒業

　６月３０日は、知り合いの方もそうでない方もたくさん

おみえになりました。酒井一郎さんが遊びに来て、

「マティーニ🍸！だってこんなときじゃないと

飲めないもん」」と頼み、次のステージでは良い機嫌で、

中村新太郎さんのベースを弾いていました。

ベンチで寛ぐ新太郎さん。

「自分のベースの音を客観的に聴いてどうよ？」

と面白がる土井さん。

　深夜になり、近所のバーの先輩たちも何人か顔を

出してくれて、五味さんとエムズの新しい門出に

乾杯してくれました。🍻

　みんなを送り出してから

「とりあえず６年７か月お疲れさまでした。明日からまた

改めてよろしくお願いします。」とあいさつし合って・・・

なんだかまるで大晦日（エムズの場合は五味さんの誕生日の

12月28日）のような光景でした。

★セルフサービス？

　７月２日(金）五十嵐トリオのご出演日：

なぜか同じような時間に（そういうものなのですね）

次から次へとお越しになる新旧のお客様を、案内したり

飲み物を作ったり（気を遣ってワインやウィスキーを

頼んでくださる方も多く・・注ぐだけですからね？😅）

カウンターまで飲み物を取りに来て下さった方もあり・・・

てんてこ舞いの私を見て、五十嵐さんも自らマイクを持ち、🎤

「え～～、ミキちゃんそろそろ歌えるかな？それでは、

　おかみ改め“歌うバーテンダー”影山ミキ‼️」

・・もしもし、少し違います。カウンターに立つシンガー、

というのが正しいかと思います。・・それはさておき、

なんとか３ステージを務めて皆さんを送り出し、

しばし呆然としておりました。😳

　立ち続けること、たくさんのグラスを洗って拭く作業、

もちろんお話もしながら、です。それらが終わって

深夜になると、足りない物をチェックして

注文などなど・・・。

夕方は早くから空気を入れ替えて掃除をして、

細かい買い物にも出かけます。

　バーテンダーという仕事は、カクテルを作る場面と

手元だけがクローズアップされますが、こういう仕込みや

片づけの作業を黙々と繰り返して、日々訪れる方に心地よく

過ごしていただく、という非常に地味なものなのだと再認識。

　これらの合間？にいかに軽やかにステージを務めるか、

という大命題がもう一つあるわけで・・・でもね、

地味な作業は決してキライなほうじゃありませんので。

そのうちペースがつかめると思います。

　今のところ、注ぐだけのもの以外はジントニックと

ハイボールはお作りできております。